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菊花と一口に言っても種類が多く、開花する時期(夏菊、秋菊、寒菊)や頭状花の大きさ(大菊=花経18cm以上、中菊=花経9cm以上、小菊=花経9cm未満)によって分類されています。 菊花茶に代表されるのは、甘菊花、抗菊花(黄菊花)、除菊花(白菊花の一種)などになります。 中国では延命長寿の茶と言われるほど様々な効能があります。利尿作用、抗菌作用や高血圧予防、解熱作用、解毒作用、慢性肝炎予防、目のかすみ改善、夏バテ解消、頭痛(高血圧症初期の頭痛)などによいとされています。 |
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【菊花茶飲み方】 ●やかんに水約600mlを入れ大さじ2~3杯を目安に煮出して飲みます。 ●急須の場合は大さじ1~2杯を入れ熱湯を注いでお好みの濃さでいただきます。 |
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【菊花茶(かおりちゃん)飲み方】 ●ポットや急須に1包を入れ、沸騰したお湯300~400mlを注ぎ、お好みの濃さにしていただきます。 |
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