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●昔から宿場や港など人の行き交う場所には人生の縮図があると言われています。初めて訪れた街の様子を大ざっぱにつかむには駅前広場に立て…と言う人もいます。あるいは、城跡に上がれ、なければその街で一番高いビルに上がれとも…。道路の方向、住宅街の伸び方、駅前商業地区の方向性などがある程度予測することができるというのです。
●ある大手百貨店は新店進出に先立って、種々の調査に加えて目標点周囲約二キロにわたって家庭から出されたゴミの調査まで行ったという話もあります。周辺の人たちの生活形態や意識を知ることはとても大切なことで、自店の在り方に重要なヒントを与えてくれます。
●駅前広場の観察は朝の出勤時、夕方の帰宅時、土曜・日曜と様々な視点で。そして、レストランや喫茶店、パチンコ店、スーパーなどでの店づくりや人々の会話にも耳と眼を貧欲に…。
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●営業時間の再点検
働く女性のための二部制など…
●駅前でのPR（出勤・帰宅時） ●駐車場の確保 |
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●足元を見る…こう言えばどこかうさんくさいとお思いでしょうか。ここで言う“足もと”とは文字通り履物のこと。靴を見ればその人の人格がわかる…と言った哲学者もいました。何という偏見！と怒る方もあるでしょうが、これが意外と当たるのよ――。
●赤い靴を好む人は快活な行動派、車ももちろん赤、そしてスピード狂。ヘアーはショートカット。黒と金のコンビあるいはラメ飾りの靴を愛する人は明朗直截、自身の欲求をストレートに表現して悪びれない。髪はボリューム感たっぷりのメディアタイプ。黒あるいはじみなローヒールは内省的な思索型。意志は強靱だが自身の表現は苦手。髪型ひとつで別人に変身できる可能性の人。ヒールの高い靴を好む人はシタタカ、知的で自己顕示の方法を知る人。心してかかるべし。サンダル履き？…あ、問題外
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●ドリンクサービスの分類化 コーヒーならばヨーロピアンとアメリカンの二種位はそろえたい。
●ギフト/ノベルティのタイプ別分類化 一発必中、的を知って打つべし… |
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●お客様はカボチャ畑、並べて置いて一丁あがり…というわけには行きません。何せ今は“個性”の時代ですからねぇ。美容室の椅子に座ったお客様の髪は、よく見ると伸びて乱れていてもある明確な主張があります。この主張が神ならぬ髪の声、これを聞きとることができなければ美容師失格ですよ。
●おまかせするわ…は実は私の思う通りに仕上げてね、と同義語と知れ。にこやかに帰ったからといって満足したとは限らない…くれぐれも作業の前に観察をおこたりなく…。
●髪の声を聞いたらあとはあなたの腕の見せどころ、その声に沿って様々な手練手管で大胆に迫りましょう。お客様の髪の質やクセを具体的にさり気なく威厳をもって語るのも手。お客様の考えている仕上がりのちょっと上で仕上げるのが最良の美容師…。
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●両刃セニングでカットに新風を… ●バリカンカットも一考の価値あり。
●カットマニュアル・ビデオの活用。●BGMがつくるお店のイメージ |
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●美容室はおしゃれでなければダメ、ごもっともでありますが、ちょいと異議あり。お店の立地する地域の環境の観察なくして、何のおしゃれゾ。畑の真ン中に「代官山のカットサロン」風の店を開いてもカトリーヌ・ドヌーヴさんは来てくださらない。
●かと言って、地域にどっぷりと首までつかった美容室も考えもの。店に入ると犬がお出むかえ、子供のカバンがある、ガスの領収書がある、半年前の週刊誌に、商店街のカレンダー…うちのお客様はみんな顔なじみという安心感だけでは、ただのパーマ屋さんよね。
●まず店内から犬を追放、そしてそのたれ流しのテレビとラジオを消して、静かになったところで神聖なプロの仕事場とはいかに…。原則は仕事に不可欠な器具と道具を厳しく選別。日常生活の尾っぽを思いきって切る…あとは波の音、小鳥の声、脚色の方法は自然と姿をあらわすでしょう。
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●お店にあった器具・機材の選定 ●ドレスなど機能と共に色彩にも…
●BGMがつくるお店のイメージ |
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●あなたに代わって
○施工業者の相見積り交渉。〔有料〕
○内装材料の選択とデザインレイアウト。〔有料〕
○地域に合ったオープンメッセージ。〔有料〕
●美容室の素朴な疑問にお答えします。
○内装費が高い安いの目安は？
○材料のちがいでどんな支障が出るの？
○？百万円ぐらいで考えてるけどどの程度の出来 上がり？
○施工業者選択の判断〔無料〕
○内装業者側のウラ事情と環境
○予算に対する内装材料、程度の事情
○初回見積りと追加工事の関係
○一括発注と分散発注の利点と欠点
●空調や水回り関連は美容室にとって命です。
なにかの時に即、フォローができるのは隣接業者でなければいけません。 |
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